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水果吃多了会不会发胖?吃水果会导致发胖吗?[图]

2019-10-08 22:51:24来源:励志吧0次阅读

很多人都认为水果是可以帮助减肥的,在减肥期间许多人会经常吃一些水果,不过水果也是有热量的,而且有些水果的糖分含量并不低,水果吃多了是不是也会发胖的呢?这个问题不少人想了解,那么水果吃多了会不会发胖?吃水果会导致发胖吗?

1、水果吃多了也会胖

实际上,水果并非能量很低的食品,其热量远远超过同等质量的蔬菜,需要适量食用。因为水果中糖分的含量很高,而且是容易消化的单糖和双糖。尽管水果按重量算所含热量比米饭低,但因为水果味道甜美常让人爱不释口,很容易吃得过多,导致摄入的糖分超标。在同一个重量之下,大部分水果的热量都比米饭要低,但有一些水果的热量虽然比米饭低,但是它被人体吸收的速度却比米饭快许多,而糖分吸收速度的快慢是最终决定肥胖与否的关键。

2、饭前吃水果最合适

水果中的许多成分均是水溶性的,有维生素C以及可降低血液中胆固醇水平的可溶性的植物纤维-果胶等。其消化吸收不需要复杂消化液的混合,可迅速通过胃进入小肠吸收。空腹时的吸收率要远高于吃饱后的吸收率。饭前吃水果有利于健康饮食“八分饱”的把握。水果是低热量食物,其平均热量仅为同等重量面食的四分之一,同等猪肉等肉食的约十分之一。先进食低热量的食物比较容易把握总的摄入量。许多水果本身容易被氧化、腐败,先吃水果可缩短其在胃中的停留时间,降低其氧化腐败程度,减少可能对身体造成的不利影响不用水果代替正餐。人体共需要多种营养物质才能够维持生存,特别是每天需要一定量的脂肪,来维持组织器官的更新和修复。水果中含水分85%以上,蛋白质含量却不足1%,几乎不含人体必需的脂肪酸,远远不能满足人体的营养需要。水果只可做正餐以外的补充,好吃但不能多吃。

3、不用吃水果来减肥

实际上,水果并非能量很低的食品,其热量远远超过同等质量的蔬菜,需要适量食用。因为水果中糖分的含量很高,而且是容易消化的单糖和双糖。尽管水果按重量算所含热量比米饭低,但因为水果味道甜美常让人爱不释口,很容易吃得过多,导致摄入的糖分超标。靠吃水果来减肥并不科学,也容易造成能量供给失衡。

4、不迷信高档水果

进口水果的营养素含量不一定就是高的。吃水果,自然是要“食以鲜为先”。新鲜的水果不仅口感好,而且营养价值也保留得好,能使人体最大限度地获取水果中的维生素等营养物质。而那些进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解,新鲜度并不理想。而且,由于要长途运输,果农往往不等水果完全成熟便采摘下来,然后通过化学药剂来保鲜,这很可能影响到水果的品质。

5、吃水果减肥的误区

1、以为水果可以任吃不胖

减肥期间能任吃的只有水煮蔬菜,但是因为蔬菜味道没有这么甘美,所以很多人不会放开胃口大吃。水果就不一样了,水果味道甜美,吃起来根本停不下来。别忘记了,水果也是有热量的!吃多同样会胖。即便不是担心长胖,吃水果太多对健康也是有危害的。

比如:

苹果中含有糖分和钾盐,吃多了使心脏负荷加重;

柑橘性凉,胃、肠、肾、肺功能虚寒的人不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等症状;

梨含糖较多,糖尿病患者吃多了会引起血糖升高;

柿子含有单宁和柿胶酚,胃肠不好或便秘的人应少吃,否则容易形成柿石;

推荐的食用量是每天1-2个拳头大小的水果就行了。

2、加餐水果饥不择食

对于减肥的朋友来说,下午是容易饥(zui)饿(chan)的时间。是要熬到晚餐再吃?还是适当释放食欲,吃点儿加餐?聪明的减肥者会选择加餐——并且以水果为主的加餐。

但是要注意了,分量一定要控制好,并尽量选择热量低的水果。

苹果?一个大个头的苹果热量大约120大卡,而一个小的苹果大约只有60大卡。

橙子?橙子的热量比苹果低点儿

榴莲?算了吧,它的热量比米饭还高

其实判断水果热量高低有一个简单的办法,就是看这个水果“实不实在”,含水率越多的水果,热量通常就越。

3、把水果当饭吃

很多人觉得水果热量低、又有营养,三餐都吃水果肯定能“健康”减肥。

但是事实上,水果富含的营养主要是一些维生素和膳食纤维。人体本身需多达50种营养物质,光吃水果是远远满足不了的。长期只吃水果,蛋白质得不到足够的补充、脂肪摄入过少、矿物质摄入也不均衡等,会让你身体肌肉流失、同时出现掉发、生理期异常、贫血等健康问题。

4、把水果榨汁喝

榨汁的操作,会让水果的抗氧化成分维生素C大量被破坏,而且榨汁过程中丢弃的果渣里含有丰富的宝贵的膳食纤维。换一句话说,榨汁喝水果,留下来糖分,丢弃了很多营养。

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