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养猪风险的预测和预防410

2019-10-08 18:16:19来源:励志吧0次阅读

  养猪风险的预测和预防(4.10)

  近期以来,江苏各地苗猪 肥猪的价格一路下跌,肥猪每公斤 从1997年11月份的8.6元下降到目前的5元,扣除成本每头猪亏 损100元至200元,农民叫苦不跌,养猪积极性受到严重影响,“养 猪难,养猪的风险预测预防更难。”广大农民如是说。不可否认,在 市场经济条件下,在当前生猪生产多以一家一户的农户为基础,多 渠道收购,市场信息发布系统不完善,信息零碎,来源慢等情况下, 养猪的风险是存在的,但也不是不可以预测和预防的。 猪价与粮价密切相关。养猪离不开粮食,每当粮食丰收,养猪 成本下降,农民养猪有利可图,苗猪价格就会上升。俗话所说的“猪 贵粮贱”就是这个道理。1995年,粮食价格居高不下,玉米每公斤 达1.8元以上,农民养猪无利可图。是年夏天,苏北苗猪价格暴跌, 每500克只有二三元,甚至出现了将苗猪丢路边、丢茅坑的现象。1996 年各地粮食丰收,粮食价格下跌,猪粮价格比达到1:8.极大地刺 激了农民的养猪热情,养猪渐渐进入高潮。 猪价波动有一定的周期性。1994年,猪价较高,生猪存栏数增 加,为1995年的猪价大幅度回落打下了伏笔。1995年猪价暴跌, 生猪存栏数大幅度减少,又为1996年的猪价回升创造了条件。1996、 1997年粮价稳中有降,猪粮价格比拉大,调动起农民养猪积极性。 养母猪育苗猪,买苗猪育肥猪,造成母猪、苗猪、肥猪存栏数急剧 增长,又为目前的猪价下跌埋下了导火索。回顾几年来的猪价波动, 可以发现这样一个规律,在猪价上升到一定的价位,形成一定的养 猪热时,五六个月之内,猪价肯定走下坡路;在猪价下降到一定的 限度,养猪热冷却七八个月之后,猪价又会渐渐高起来。 猪价与消费需求有关。任何一种商品的价格都与消费需求有关, 猪价也不例外。前几次的猪价下跌,是因为生猪存栏量大大高于市 场需求量,造成供大于求,形成猪价下跌;猪价上升,是因为生猪 存栏量减少,供不应求,形成猪价上涨。目前的猪价下跌形势,本 来在1998年春节前就应该暴露出来,因为两节期间的需求量增加, 使猪价下跌形势的出现推迟了一段时间。我国的生猪销售,目前主 要以国内需求为主,国外需求为辅。国外市场的需求量和需求时间 极不稳定,需求信息往往是即时的,而生猪的生产销售有一定的周 期,不能完全依赖国外市场来化解养猪风险。 猪价与信息导向有关。农民收集信息的渠道有限,方式落后, 时间过程长。因此准确、及时、完善的信息导向非常重要。有些新 闻媒体或是工作者,在过热的形势下看不到或看不懂已经存在 的风险,一厢情愿地为养猪热叫好,造成一定的信息误导。有些地 方报纸,对来自上面的消息,不能根据本地的养猪情况有针对性地 提供准确的信息报导,比如,今年1月4日的江苏某地晚报发布署 名“钟茂”《新年展望一猪肉出口喜遇良机》的文章,文章中对养猪 良机从四个方面予以分析、肯定,仅在文章的最后对养猪风险一笔 带过。几乎在同一时间,新华社发布了《农业部畜牧兽医司提醒广 大农户一养猪热应适当降温》的消息,文章中分析了当前生猪存栏 数量大,玉米价格上涨,供求已经平衡,有可能出现新一轮养猪风 险的警告。同是关于养猪,观点相反,地方报纸刊登的是持赞同观 点的一篇。十分巧合的是,该地区养猪热已持续一年多的时间,养 猪风险已初露端倪。这篇文章的出现,给本应降温的养猪热火上浇 油,使农民陷入更深的误区。 猪肉市场完全放开以来,养猪业已几冷几热,几涨几跌,经过 了多次风风雨雨的考验,广大农民朋友不难从中得出一些经验教训。 只要我们善于分析,勤于总结,不盲目跟风,该出手时就出手,见 好就收,养猪风险不但可以预测,也是可以预防的。

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